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Tag: licopene

Tetraterpeni: caroteni, xantofille

**Tetraterpeni: importanti molecole organiche** I tetraterpeni sono una classe di terpeni costituiti da otto unità isopreniche, con una struttura molecolare che comprende 40 atomi...

β-carotene: proprietà, preparazione, fabbisogno

**Il β-Carotene: un Antiossidante Importante per la Salute** Il β-carotene, appartenente ai carotenoidi, è un composto polienico con una lunga catena di doppi legami...

Zafferano

**Zafferano: la spezia pregiata dalle molteplici proprietà** Lo zafferano è noto come la spezia più costosa al mondo, estratto dagli stimmi della pianta Crocus...

Carotenoidi: xantofille, caroteni

I benefici dei carotenoidi nelle piante e negli organismi fotosintetici I carotenoidi sono composti tetraterpenoidi derivati dal tetrapene, che è costituito da otto unità...

Ketchup: composizione, valore nutrizionale

**La Versatilità del Ketchup come Condimento** Il ketchup è un condimento amato e utilizzato in molti modi diversi per arricchire i piatti caldi come...