Tag: metabolismo lipidico

Acidi biliari: caratteristiche, biosintesi, funzioni

Gli acidi biliari (BA) sono molecole anfipatiche con 24 atomi di carbonio e sono costituiti da un nucleo steroideo idrofobo e uno rigido, a...

Chetone del lampone: sintesi, composto anti-obesità?

Il 4-(4-idrossifenil)butan-2-one noto come chetone del lampone o rasberry chetone è un composto di tipo fenolico che conferisce al lampone il tipico aroma. Nel lampone,...