**Genipina: un agente reticolante naturale**
La genipina è un componente naturale ottenuto dall'estrazione del frutto della pianta Gardenia jasminoides Ellis, originaria delle regioni dell’Asia...
## Carbossimetilcellulosa: un polimero versatile e utilizzato in svariati settori
La carbossimetilcellulosa (CMC) è un polisaccaride derivato anionico della cellulosa che contiene gruppi carbossimetilici...