L'ossidazione biologica del metanolo avviene per via enzimatica, principalmente nel fegato attraverso l'azione dell'alcol deidrogenasi e dell'aldeide deidrogenasi. Il risultato finale di questa...
Ruolo degli enzimi nella catalisi biochimica
Gli enzimi sono proteine specializzate che agiscono come catalizzatori, accelerando le reazioni biologiche. Questi catalizzatori riducono l'energia di...