back to top

Tag: pastorizzazione

La pastorizzazione del latte avviene in questo modo.

La pastorizzazione, processo di riduzione della carica microbica negli alimenti, fu sviluppata dal chimico francese Louis Pasteur nella seconda metà dell'Ottocento. Questo metodo aumenta...

Pastorizzazione e sterilizzazione a confronto

**Differenze tra pastorizzazione e sterilizzazione degli alimenti** Pastorizzazione e sterilizzazione sono due tecniche impiegate per prolungare la conservazione degli alimenti. La principale distinzione tra...

Che cosa è la sterilizzazione

**L'importanza della Sterilizzazione negli Alimenti: Metodi e Applicazioni** La sterilizzazione è un procedimento essenziale, soprattutto per la conservazione degli alimenti, in grado di eliminare...

è in caricamento