back to top

Tag: proteine

Denaturazione delle proteine: temperatura, pH

**Effetti della Denaturazione delle Proteine causata da Temperature e pH** La denaturazione delle proteine è un processo durante il quale una proteina subisce alterazioni...

Allergia al pesce: allergeni, diagnosi

**Allergia al Pesce: Una Condizione da Conoscere** L'allergia al pesce e ai crostacei, sebbene poco comuni, sono problematiche che possono comportare gravi conseguenze a...

Acido isocianico: sintesi, reazioni

**Acido isocianico: caratteristiche e impatto ambientale** L'acido isocianico, contraddistinto dalla formula HNCO, è un liquido incolore, volatile e tossico che ha un punto di...

Guscio dell’uovo: formazione, composizione, colore

La formazione, composizione e colore del guscio dell’uovo La struttura del guscio dell’uovo è stata oggetto di studio per oltre un secolo. Già nel...

Ferritina: disponibilità, composizione

**Ferritina: Struttura, Ruolo e Composizione** La ferritina, una proteina costituita da 24 subunità proteiche, svolge un ruolo cruciale nell'immagazzinamento e rilascio controllato del ferro...

Acido glutammico: struttura, reazioni

**Acido glutammico: caratteristiche e ruoli biologici** L'acido glutammico, comunemente indicato come Glu o E, è un amminoacido proteinogenico non essenziale, responsabile della sintesi di...

è in caricamento