Le selenoproteine sono proteine che contengono selenocisteina, un'amminoacido simile alla cisteina ma con un gruppo selenolo al posto di un gruppo tiolico. Queste...
Benefici e Utilizzo dello Zinco per la Salute
Lo zinco riveste un ruolo essenziale nelle funzioni biologiche, partecipando all'architettura cellulare, al mantenimento della membrana...
Il ruolo del glutatione (GSH) come antiossidante endogeno è fondamentale per molte funzioni vitali all'interno del corpo. Questo tripeptide è composto da tre...
L'acido cumarico, insieme all'acido ferulico, acido caffeico, acido clorogenico, acido rosmarinico e all'acido sinapico, appartiene alla famiglia degli acidi idrossicinnamici ed è un...
