Catalasi: funzione, struttura e meccanismo d'azione
L'enzima catalasi, appartenente alla famiglia delle ossidoreduttasi, è prodotto dalle cellule insieme alla superossido dismutasi per contrastare l'azione...
Gli scavenger di radicali liberi sono composti in grado di ritardare o inibire i processi di ossidazione. Tali processi si verificano sotto l'influenza dell'ossigeno...
Gli enzimi contenenti nichel hanno un ruolo fondamentale nel catalizzare diversi tipi di reazioni e appartengono a classi diverse
Il nichel è un metallo di...
Gli antiossidanti sono specie chimiche o agenti fisici che rallentano o prevengono l'ossidazione di altre sostanze e sono classificati come primari, secondari e terziari.
Un elemento...
I fitofarmaci sono sostanze di origine diversa che contengono una o più sostanze attive di origine vegetale tra cui l'Aloe vera, pianta succulenta della famiglia delle Asphodelaceae che predilige...
