Gli apoenzimi costituiscono la parte proteica di un enzima importanti per l'attività catalitica poiché sono responsabili della specificità degli enzimi rispetto ai loro substrati.
Il...
Enzimi: classificazione e importanza
Gli enzimi sono proteine specializzate in grado di accelerare le reazioni biologiche agendo come catalizzatori. Queste molecole svolgono un ruolo...
