Tag: tripsina

Chimica News

Quercetina e potere anti Covid-19

La quercetina è un flavonoide di origine vegetale con un'unità strutturale di base 3-idrossiflavone, noto anche come 3,3’,4’,5,7-pentaidrossiflavone secondo la denominazione IUPAC. Questo...

Chimica Organica

Proteine contenute nel bianco d’uovo

### Le molteplici proprietà benefiche del bianco d’uovo Il bianco d’uovo è una ricca fonte di proteine, che lo rendono uno degli alimenti più...

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