La Funzione delle Perossidasi: Enzimi Vitali per l'Ossidazione
## Introduzione alle Perossidasi
Le perossidasi, appartenenti alla classe delle ossidoreduttasi, sono enzimi essenziali che catalizzano il...
Ellagitannini: Benefici, Fonti e Biodisponibilità
Un vasto insieme di composti bioattivi, noti come ellagitannini, si trova in numerosi alimenti vegetali come melograni, frutti di bosco...
### Principi Attivi nei Farmaci: Ruolo, Classificazione ed Esempi
La Food and Drug Administration (FDA) definisce i principi attivi come componenti critici nei farmaci,...
### Come si Formano i Composti Fenolici Naturali: Un Approfondimento sulla Biosintesi
La biosintesi dei flavonoidi nelle piante segue due principali vie metaboliche: la...
LDL e la salute cardiovascolare: Il ruolo delle lipoproteine a bassa densità e le strategie di gestione
Le lipoproteine a bassa densità (LDL), spesso...
### Ruolo delle Lipossigenasi: Enzimi Cruciali dal Metabolismo degli Acidi Grassi alle Risposte Infiammatorie
#### Definizione e Importanza delle Lipossigenasi
Le lipossigenasi (LOX) costituiscono un...