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Biochimica

Acil-CoA: la molecola essenziale della biochimica.

### Acil-Coenzima A: Fondamentale nel Processo Metabolico per l'Energia L'Acil-Coenzima A, conosciuto anche come acil-CoA, è cruciale nel contesto del metabolismo energetico, essendo essenziale...

Monosaccaridi: Caratteristiche Strutturali e Comportamento Reattivo

La struttura e le reazioni dei monosaccaridi I monosaccaridi sono solidi cristallini che si sciolgono in acqua grazie alla presenza di gruppi -OH. Essendo...

Glicosidi: classificazione, proprietà

Glicosidi: classificazione e proprietà I glicosidi sono composti organici di origine vegetale che presentano una parte zuccherina chiamata "glicone" e una parte non...

Lisina: proprietà, funzioni

Caratteristiche, proprietà e funzioni della Lisina L'amminoacido lisina, essenziale e appartenente alla categoria degli α-amminoacidi, si compone di gruppi carbossilici e amminici in posizione...

Antocianine: struttura, esempi

**Antocianine: Struttura, Proprietà e Utilizzi** Le antocianine sono pigmenti idrosolubili appartenenti al gruppo dei flavonoidi e sono ampiamente diffusi in varie specie vegetali, alghe...

Zimasi: enzimi, fermentazione degli zuccheri

Zimasi: il ruolo degli enzimi nella fermentazione degli zuccheri Le zimasi sono enzimi naturali presenti nei lieviti che svolgono un'importante funzione nella trasformazione degli...

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