I lipidi: sostanze grasse con ruoli vitali nel nostro organismo
I lipidi sono componenti di diverse strutture molecolari, spesso costituiti da una composizione ternaria...
Ruolo e Struttura dei Glicosidi Cianogenici
I Glicosidi Cianogenici (CNglcs) sono metaboliti secondari contenenti azoto che derivano da L-amminoacidi e possiedono la capacità di...
Il ruolo delle pectinasi nella biochimica si basa sulle loro capacità catalitiche nella decomposizione della pectina, una molecola complessa presente nella parete cellulare...