Il glutine è un complesso proteico viscoelastico insolubile in acqua, composto principalmente da due tipi di proteine: le gliadine, costituite da monomeri, e...
**L'importanza dell'uracile nella biochimica**
L'uracile è una base azotata che, insieme alla citosina, all'adenina e alla guanina, costituisce una delle quattro basi azotate presenti...
La citosina, nota anche come 4-ammino-2-osso-1,2-diidropirimidina secondo la nomenclatura I.U.P.A.C., è una base azotata che fa parte degli eterocicli aromatici di tipo pirimidinico....
La guanina, conosciuta anche come 2-ammino-6-ossipurina secondo la denominazione IUPAC, è una base azotata che fa parte delle basi puriniche presenti nel DNA...
