**Conoscere il Sorbitolo: Origine e Proprietà**
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**I benefici dell'Isomalto: un dolcificante alternativo**
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Il xilulosio è un monosaccaride a cinque atomi di carbonio che contiene il gruppo funzionale chetonico, con formula C5H10O5, ed è chiamato chetopentoso....
Xilosio: struttura, proprietà e reazioni
Il xilosio è un monosaccaride aldopentoso conosciuto come "zucchero del legno", il cui nome deriva dalla parola greca per...
**Acetil-Coenzima A: il metabolita chiave nel catabolismo dei nutrienti e negli enzimi**
L'acetil-coenzima A è un metabolita fondamentale che deriva dal catabolismo di nutrienti...
