Categoria: Chimica Organica - Pagina 168

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Acido piruvico: proprietà, funzioni, sintesi, usi

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Glucosio: struttura, reazioni, funzioni, usi

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Proteine contenute nel bianco d’uovo

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Catalizzatori per trasferimento di fase: funzioni, meccanismo

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Ioni aromatici: catione ciclopropenilico, anione ciclopentadienilico, ione tropilio

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Chimica

Acido sorbico: sintesi, usi

**Ruolo dell'Acido Sorbico come Conservante Alimentare e Cosmetico** L'acido sorbico, noto anche come acido 2,4-esandienoico, è un acido grasso polinsaturo con due siti di...