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Chimica Organica

Colesterolo e fitosterolo: struttura, funzioni

**Il ruolo del colesterolo nella fisiologia umana** Il colesterolo è un composto organico appartenente alla famiglia dei lipidi noto per la sua importanza nella...

Acido tartarico: struttura, sintesi, usi

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Zucchero invertito: inversione del saccarosio

Benefici e utilizzi dello zucchero invertito: una guida completa Lo zucchero invertito è un dolcificante ampiamente impiegato nel settore industriale, ottenuto tramite la trasformazione...

Mentolo: sintesi, reazioni, usi

Il mentolo è un composto organico derivato da un cicloesano trisostituito con un gruppo alcolico –OH, un gruppo metilico –CH3 e un gruppo...

Basilico: composizione, proprietà

Benefici e proprietà dell’olio essenziale di basilico Il basilico, noto scientificamente come Ocimum basilicum, è una pianta erbacea che fa parte della famiglia delle...

Paprika: composizione, capsaicina

**I benefici della paprika: un tesoro di nutrienti e proprietà benefiche** Il Capsicum annum, membro della famiglia delle Solanaceae, include diversi tipi di...