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Chimica Organica

Ossidazione nelle reazioni organiche: di alcoli e aldeidi

## L'importanza dell'ossidazione dei composti organici L'ossidazione di composti organici costituisce un aspetto rilevante sia nel campo delle sintesi organiche che in ambito industriale....

Gruppi funzionali: caratterizzazione

Ruolo e Importanza dei Gruppi Funzionali in Chimica Organica Nei composti organici, i gruppi funzionali rappresentano una parte cruciale della struttura molecolare in quanto...

Etil carbammato nel vino e alcolici: sintesi, analisi

**L'etil carbammato, noto anche come uretano, è un composto organico con formula C3H7NO2 ed è un estere dell'acido carbammico.** Secondo l'Agenzia Internazionale per la...

Colesterolo e fitosterolo: struttura, funzioni

**Il ruolo del colesterolo nella fisiologia umana** Il colesterolo è un composto organico appartenente alla famiglia dei lipidi noto per la sua importanza nella...

Acido tartarico: struttura, sintesi, usi

**Acido Tartarico: Caratteristiche e utilizzi** L'acido tartarico, con formula HOOC-CH(OH)-CH(OH)-COOH e nome I.U.P.A.C. acido 2,3-diidrossibutandioico, è un acido bicarbossilico ottenuto come derivato ossidrilato in...

Zucchero invertito: inversione del saccarosio

Benefici e utilizzi dello zucchero invertito: una guida completa Lo zucchero invertito è un dolcificante ampiamente impiegato nel settore industriale, ottenuto tramite la trasformazione...

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