Gli acidi aldonici stanno acquisendo una notorietà per le loro numerose applicazioni come agenti gelificanti nell’industria alimentare, bioattivi in medicina, idratanti nei cosmetici, componenti...
Con il termine di acidi fenolici si intendono generalmente i composti fenolici aventi un gruppo carbossilico e sono abitualmente distinti in acidi idrossibenzoici e...
Gli acidi aromatici sono composti organici in cui è presente almeno un gruppo carbossilico legato all’anello aromatico o a una sua catena laterale. Capostipite...
Ruolo e Importanza degli Acidi Sialici nella Ricerca Scientifica
Gli acidi sialici, noti anche come Sias, sono zuccheri a nove atomi di carbonio comunemente...
**Le basi superforti: un nuovo traguardo nella sintesi organica**
Le basi superforti, conosciute anche come "superbase", sono caratterizzate dalla loro alta selettività nei confronti...
