Il solfuro di sodio, con formula Na2S, può essere trovato sia nella forma anidra che come ennaidrato Na2S·9H2O. Questo composto è composto dall'anione...
### Misura dell'acidità volatile nel vino
L'acidità volatile (VA) misura la presenza di acidi grassi a basso peso molecolare distillabili in corrente di vapore...
**Sintesi e proprietà del dicloruro di dizolfo**
Il dicloruro di dizolfo è un liquido giallo corrosivo con formula S2Cl2 che ha una struttura simile...
L'importanza di determinare il biossido di zolfo in un vino è fondamentale poiché valori irregolari possono influenzare negativamente le sue caratteristiche sensoriali. Il...