L'importanza degli isotiocianati nella chimica organica e nell'industria alimentare
Gli isotiocianati sono composti che contengono il gruppo -N=C=S, che li differenzia dagli isocianati per...
I benefici dei metalloenzimi nell'ambito della biosintesi dei prodotti naturali sono imprescindibili per numerosi microrganismi. Essi sfruttano un catione metallico come cofattore nel...
**Endorfine: le sostanze chimiche del benessere**
Le endorfine sono sostanze chimiche naturalmente prodotte dal sistema nervoso per contrastare il dolore e lo stress, conosciute...
**Il gruppo acetile nell'ambito della chimica organica**
Il gruppo acetile, rappresentato dalla formula -COCH3, è il gruppo funzionale dell'acido acetico ed è considerato un...