Le liasi sono enzimi fondamentali che svolgono un ruolo cruciale nella catalisi di reazioni biochimiche mediante la rottura di diversi tipi di legami...
Le modificazioni post traduzionali avvengono sulle proteine dopo la loro sintesi durante la traduzione del codice genetico e possono influenzare la struttura, la stabilità, l'attività e la loro localizzazione
La fibroina è una proteina naturale derivata dal baco da seta, nota per la sua biocompatibilità e pertanto utilizzata come supporto per la crescita di cellule e tessuti rigenerativi
Le fosfoproteine rappresentano polimeri naturali presenti sia nel regno animale che vegetale e condividono caratteristiche idrofile come –O–, –COOH, –OH e –NH con...
### Ruolo della tripsina come enzima digestivo e biologico
La tripsina è un enzima pancreasico noto come proteasi alla serina, coinvolto nella digestione delle...
L'importanza della Sfingomielina nelle Membrane Cellulari
La Sfingomielina (SPH), il principale fosfosfingolipide presente nelle membrane cellulari animali, ha un ruolo cruciale nella struttura e...
