Chimica Organica

Reazione di Williamson: sintesi degli eteri, meccanismo

La sintesi di Williamson, ideata nel 1851, rappresenta ancora oggi il metodo più efficace per produrre eteri, sia simmetrici che asimmetrici, sia in...

Polivinilcloruro: sintesi del monomero, polimerizzazione, usi

**Utilizzi e proprietà del PVC** Il PVC, conosciuto come polivinilcloruro, è un polimero termoplastico molto versatile ampiamente impiegato in diversi settori. È utilizzato nelle...

Ossidazione di Baeyer-Villiger: meccanismo, prodotti di reazione, vantaggi

**Ossidazione di Baeyer-Villiger: una reazione organica versatile** L'ossidazione di Baeyer-Villiger è una reazione organica che comporta l'ossidazione di un chetone a estere o di...

Caramellizzazione: caramellana e caramellene

La Chimica della Caramellizzazione degli Zuccheri e le sue Reazioni La caramellizzazione è un processo non enzimatico che, insieme alla reazione di Maillard, porta...

Riduzione di Bouveault–Blanc: meccanismo, prodotti di reazione

La Riduzione di Bouveault–Blanc rappresenta una reazione chimica in cui un estere viene trasformato in alcol primario mediante l'utilizzo di sodio metallico ed...

Alcoli grassi: proprietà, sintesi, usi

**Gli Alcoli Grassi: Proprietà e Applicazioni** Gli alcoli grassi sono composti ad alto peso molecolare, generalmente primari, derivati da grassi e oli di origine...